Autor / autores: Alzueta Lago, Merche ;

Titulo: Análisis y diagnóstico estratégico de CEAMSA / Merche Alzueta Lago

Idioma Español

Programa Grado en Administración y Dirección de Empresas - BBA

Curso, promoción y Año ADE - X - 2023

Tipo de proyecto Trabajo Fín de Grado

CNAE Letra y Número C Industria manufacturera - 1089 Elaboración de otros productos alimenticios n.c.o.p.

Tutor Mariño Garrido, Teresa

Materias Recursos marinos | Industria de complementos alimenticios

Resumen Análisis de la situación de la empresa CEAMSA dedicada a la elaboración de productos de algas marinas (carragenina, pectina, fibra, alginato o goma garrofín), con propiedades estabilizantes, gelificantes, espesantes o texturizantes, para la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica; y de la viabilidad de aumentar la capacidad de producción de su producto la fibra ante la creciente demanda, ademas de la diversificación y reducción de la dependencia de su producto principal. Análisis del entorno, diagnóstico, plan director, planes funcionales, soporte.

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