Autor / autores: Molineros Penados, Kevin Adolfo ;

Titulo: Chinchín Smart Bar SL / Kevin Adolfo Molineros Penados

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA Full Time - LVII - 2020

Tipo de proyecto Trabajo Fín de Master

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5610 Restaurantes y puestos de comidas

Tutor Vázquez Fernández, Jose

Materias Industria de restauración | Industria de comida rápida

Resumen Creación de una cadena de bares tecnológicos en Galicia para la venta de comida preparada y bebidas con un concepto diferente, poniendo en valor el autoservicio y servicio a domicilio, y el aprovechamiento de las nuevas tecnologías con una web y una app. Análisis del entorno, diagnóstico, plan director, planes funcionales, soporte.

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