Autor / autores: Rieiro García, Manuel ;

Titulo: Restaurante de comida rápida saludable The Healthy Point. / Manuel Rieiro Garcia

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA Full Time - LVI - 2020

Tipo de proyecto Trabajo Fín de Master

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5610 Restaurantes y puestos de comidas

Tutor Pérez Martín-Gaitero, Jaime

Materias Restaurante | Alimento saludable | Industria de comida rápida | Planificación estratégica

Resumen Creación de una nueva cadena de restaurantes de comida rápida saludable en las localidades de A Coruña, Santiago de Compostela y Vigo. Análisis del entorno, diagnóstico, plan director y planes funcionales.

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