Autor / autores: Correa Ferreiro, Almudena ;

Titulo: Caracor. Caracoles ecológicos

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA Full Time - XXXIV - 2011

Tipo de proyecto Trabajo Fín de Master

CNAE Letra y Número A Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca - 0149 Otras explotaciones de ganado

Tutor Álvarez Blanco, Fernando

Materias Granja animal | Venta al mayor | Industria alimentaria | Tienda de comestibles | Dirección estratégica

Resumen Creación de una granja de caracoles destinada a abastecer de caracol, alimentado de forma natural, y huevos de caracol al canal Horeca y tiendas delicatesen disponibles todo el año. Análisis del entorno general y específico, plan director y estratégico, planes funcionales de marketing, producción, recursos humanos, finanzas y control.

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