Autor / autores: Bravo González, Ignacio ;

Titulo: La gestión de personas en Cambalache / Ignacio Bravo González

Idioma Español

Programa Master en Dirección y Gestión de Personas

Curso, promoción y Año MDGP - XVIII - 2010

Tipo de proyecto Plan de Recursos Humanos

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5610 Restaurantes y puestos de comidas

Tutor Sánchez de Prada, Ismael

Materias Industria de comida rápida | Industria de pasta alimenticia | Restaurante | Dirección de recursos humanos | Manual

Resumen Manuales operativos para la mejora de la gestión de personas en una pizzería en la Coruña CAMBALACHE en busca de una excelencia en calidad y servicios. Historia de la empresa, introducción a la gestión de personas y función de los recursos humanos, diagnóstico de la empresa, competencias, selección de personal, formación, normas de seguridad y prevención de riesgos.

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