Autor / autores: MENDEZ ALVAREZ-CEDRON, JESUS ANTONIO ; RAMILO MENDEZ, PABLO, OTERO BOUZAS, RICARDO, SANTAS PARENTE, FRANCISCO JOSE

Titulo: Pan e compango

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA - VIII - 1996

Tipo de proyecto Plan Estratégico

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5629 Otros servicios de comidas

Tutor

Materias Industria de comida rápida | Dirección estratégica

Resumen Estudio de viabilidad de la creación de una empresa dedicada a la comida rápida, especializada en bocadillos, ensaladas, bollería, postres y helados. Análisis del entorno y de la competencia, elaboración del plan director y de recursos humanos.

Acceso al documento Restringido a usuarios con cuenta