Autor / autores: Ramírez Martínez, María José ;

Titulo: Rogelio Iglesias e Hijos / María José Ramírez Martínez

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA Full Time - XLVII - 2016

Tipo de proyecto Trabajo Fín de Master

CNAE Letra y Número C Industria manufacturera - 1071 Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería

Tutor Estevez Suárez, Gerardo

Materias Industria panificadora | Pastelería | Planificación estratégica

Resumen Diagnóstio y plan de mejora a 3 años para la empresa de Aldán ROGELIO IGLESIAS E HIJOS dedicada a la fabricación de panadería, bollería y pastelería. Análisis del entorno general y específico, análisis interno de la empresa, diagnóstico, modelo de negocio, plan director y planes funcionales.

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