Autor / autores: Justo Montenegro, Patricia ;

Titulo: Coffe¬Break / Patricia Justo Montenegro

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA - XXX - 2010

Tipo de proyecto Plan Estratégico

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5630 Establecimientos de bebidas

Tutor Álvarez Blanco, Fernando

Materias Industria del café | Industria de hostelería y restauración | Planificación estratégica

Resumen Creación de una red de cafeterías por toda Galicia de café y otros productos disponibles para llevar. Análisis del entorno general y específico, plan director, objetivos, planes estratégicos de marketing, producción, recursos humanos, finanzas y control.

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