Autor / autores: LAGARES VEIRA, ISABEL ; GONZALEZ MONTENEGRO, SONIA, FERNANDEZ GONZALEZ, ANGELA

Titulo: Anysa catering S. L.

Idioma Español

Programa Diploma in Business Administration

Curso, promoción y Año DBA - IV - 1996

Tipo de proyecto Plan Operativo

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5621 Provisión de comidas preparadas para eventos

Tutor

Materias Industria de restauración | Servicio a domicilio | Control de gestión | Sistemas de control

Resumen Proyecto operativo de control de gestión sobre la creación de una empresa de catering industrial. Análisis del entorno, estructura, área comercial, de producción, recursos humanos, financiera, sistemas de información y control de gestión.

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