Plan estratéxico director da transformación da carne en Galiza / [autores, Jorge González Gurrrirán, Pedro Figueroa Dorrego y Miguel González Loureiro] : Biblioteca UIE

Autor / autores:

González Gurriarán, Jorge
Figueroa Dorrego, Pedro, González Loureiro, Miguel

Otros responsables (autor corporativo): Fundación Centro Tecnolóxico da Carne e da Calidade Alimentaria de Galiza, ed.

Título: Plan estratéxico director da transformación da carne en Galiza / [autores, Jorge González Gurrrirán, Pedro Figueroa Dorrego y Miguel González Loureiro]

Idioma: Galego

Edición, publicación, descripción física: [Santiago de Compostela] : Fundación Centro Tecnolóxico da Carne e da Calidade Alimentaria de Galiza, 2009 DL .— 360 p.: il. col.; 30 cm.

Notas: Bibliografía p.355-360 | D.L.C.94-2009

ISBN/ISSN:

Materias: Galicia | Industria cárnica | Cadena de valor | Análisis estructural | Planificación estratégica

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