Autor / autores: Di Noto Gálvez, Manuel ;

Titulo: Helnat, heladería artesanal / Manuel Di Noto Gálvez

Idioma Español

Programa Grado en Administración y Dirección de Empresas - BBA

Curso, promoción y Año ADE - IX - 2023

Tipo de proyecto Trabajo Fín de Grado

CNAE Letra y Número G Comercio al por mayor y al por menor; reparación de vehículos de motor y motocicletas - 4729 Otro comercio al por menor de productos alimenticios en establecimientos especializados

Tutor Crespo Cibrán, Miguel Ángel

Materias Industria alimentaria | Alimento congelado

Resumen Creación de una heladería artesanal en la ciudad de Málaga,que utiliza productos y materias primas 100% naturales sin conservantes ni aditivos químicos apostando por la máxima calidad y mostrando los valores nutricionales de un alimento y respeto al medio ambiente. Análisis del entorno, diagnóstico, plan director, planes funcionales, soporte.

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