Autor / autores: CAMPO REDONDO, LUCIA DEL ; SOBRINO BAEZA, SUSANA, VAZQUEZ FERNANDEZ, JOSE

Titulo: Sector cárnico

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA - IV - 1991

Tipo de proyecto Plan Estratégico

CNAE Letra y Número C Industria manufacturera - 1011 Procesado y conservación de carne

Tutor

Materias Informe sectorial | Industria alimentaria | Industria cárnica

Resumen Estudio del entorno, del sector alimentario y del sector cárnico. Breve análisis del proceso productivo del matadero de FRIGOLOURO.

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