Autor / autores: González Alonso, Alexandre ;

Titulo: El Arroz Veloz / Alexandre González Alonso

Idioma Español

Programa Bachellor in Business Administration - BBA

Curso, promoción y Año BBA - X - 2007

Tipo de proyecto Plan Estratégico

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5610 Restaurantes y puestos de comidas

Tutor Negreira del Rio, Francisco

Materias Restaurante | Alimento vegetariano | Servicio a domicilio | Dirección estratégica

Resumen Creación de un restaurante especializado en arroz "arrocería" proponiendo también un servicio de comida a domicilio en el área de Vigo. Análisis del entorno general y específico, plan director y planes estratégicos.

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