Autor / autores: Álvarez Fernández, Antonio ; Garzón Pulido, Daniel, Lago Justo, Luis Alberto, Malingre Álvarez, Manuel, Valcarce Fernández, Victoria

Titulo: Plan operativo anual De la Huerta al Plato / Antonio Álvarez Fernández, Daniel Garzón Pulido, Luis Alberto Lago Justo, Manuel Malingre Álvarez, Victoria Valcarce Fernández

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA Part Time

Curso, promoción y Año MBA Part Time - LIV - 2019

Tipo de proyecto Plan Operativo

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5610 Restaurantes y puestos de comidas

Tutor Vázquez Fernández, Jose

Materias Industria de hosteleria y restauración | Producción vegetal | Planificación financiera

Resumen Plan operativo anual para la empresa DEL HUERTO AL PLATO dedicada a la restauración sostenible donde le cliente selecciona los productos de la huerta y tienda para que sean cocinados. Análisis del entorno general y específico, análisis interno de la empresa, diagnóstico y plan operativo.

Acceso al documento Restringido a usuarios con cuenta