Proust y la neurociencia : una visión única de ocho artistas fundamentales de la modernidad / Jonah Lehrer
Español
Barcelona : Paidós, 2010 .— 287 p.; il.; 23 cm.
Indices .- Bibliografía p.249-270 | D.L.M.3735-2010
Lehrer afirma que la ciencia no es la única senda que conduce al conocimiento, pues el arte siempre se adelantó a ella en el empeño por comprender el cerebro. A partir de la obra de un grupo de artistas un pintor, un poeta, un chef, un compositor y diversos novelistas- Lehrer nos muestra cómo cada uno de ellos descubrió una verdad esencial sobre la mente que la ciencia aún se esfuerza por explicar: Proust reveló la falibilidad de la memoria; George Eliot descubrió la maleabilidad del cerebro; el chef Escoffier encontró el "umami" (el quinto sabor); Cézanne abordó las sutilezas de la visión y Gertrude Stein expuso la estructura profunda del lenguaje, medio siglo antes de que lo hicieran Noam Chomsky y otros lingüistas
