Autor / autores: Jarus, Klaudia ;

Titulo: El plan de negocios como herramienta para construir el éxito empresarial en el ejemplo de un restaurante / Klaudia Jarus

Idioma Inglés

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA Full Time - LII - 2018

Tipo de proyecto Trabajo Fín de Master

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5610 Restaurantes y puestos de comidas

Tutor Ciechomski, Wieslaw

Materias Restaurante | Planificación estratégica

Resumen Proceso de creación de un restaurante que ofrece al cliente comida saludable, inspirada en la dieta china de los `5 elementos`, con el objetivo no sólo de servir platos sino de enseñar a comer.

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