Autor / autores: Liñares Méndez, Elena ;

Titulo: Laboratorio Alimen. S.A. / Elena Liñares Méndez

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA - XXIV - 2008

Tipo de proyecto Plan Estratégico

CNAE Letra y Número M Actividades profesionales, científicas y técnicas - 7120 Ensayos y análisis técnicos

Tutor Negreira del Rio, Francisco

Materias Industria de servicios a la empresa | Industria alimentaria | Salud y seguridad | Dirección estratégica

Resumen Creación de un laboratorio de control y seguridad alimentaria ofreciendo un servicios integral en materia de análisis microbiológico y de parámetros físico-químicos, de sistemas de autocontrol (APPCC) y formación de manipuladores de alimentos. Análisis del entorno general y específico, análisis interno de la empresa, plan director, planes estratégicos de marketing, funcionamiento, recursos humanos, finanzas y control.

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