Autor / autores: Martínez Fernández, Laura ;

Titulo: Como en casa / Laura Martínez Fernández

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA - XXX - 2010

Tipo de proyecto Plan Estratégico

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5629 Otros servicios de comidas

Tutor Álvarez Blanco, Fernando

Materias Industria de restauración | Servicio a domicilio | Planificación estratégica

Resumen Creación de una empresa dedicada a la elaboración y distribución de comida a jóvenes estudiantes y trabajadores con menús en local y a domicilio diarios y semanales. Análisis del entorno general y específico, plan director, objetivos, planes estratégicos de marketing, producción, recursos humanos, finanzas y control.

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