Autor / autores: VEIGA CALVO, FRANCISCO ; GANCEDO MURIENTE, ANGEL, GIL RODRIGUEZ, MARIA JESUS, IGLESIAS VIDAL, ANGEL RAMON

Titulo: Health & Food Gourmet. Comer sano

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA - IX - 1997

Tipo de proyecto Plan Estratégico

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5610 Restaurantes y puestos de comidas

Tutor

Materias Industria de comida rápida | Restaurante | Dirección estratégica

Resumen Proyecto de creación de una empresa restaurante de comida rápida tradicional y moderna, sana y equilibrada. Análisis del entorno, mercado, proveedores, clientes, nuevos competidores y productos sustitutivos. Plan de escucha.

Acceso al documento Restringido a usuarios con cuenta