Autor / autores: Alfonso Pacheco, Diana Carolina ;

Titulo: Bubble Tea Land / Diana Carolina Alfonso Pacheco

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA Full Time - XLIV - 2015

Tipo de proyecto Trabajo Fín de Master

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5630 Establecimientos de bebidas

Tutor Negreira del Rio, Jesus

Materias Industria de bebidas | Alimento saludable | Industria del té | Dirección estratégica

Resumen Creación de un establecimiento en Colombia que ofrece una bebida exótica y saludable asiática "bubble tea" o "te de burbuja" con perlas de tapioca, que se puede preparar el propio cliente tanto en local como para llevar "take away". Análisis del entorno general y específico, plan director y planes funcionales.

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