Autor / autores: Menjivar Osorio, Gustavo Salvador ;

Titulo: Restaurante Chero´s / Gustavo Salvador Menjivar Osorio

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA Full Time - LII - 2018

Tipo de proyecto Trabajo Fín de Master

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5629 Otros servicios de comidas

Tutor Garre Rodas, Gonzalo

Materias Industria de hosteleria y restauración | El Salvador | Planificación estratégica

Resumen Creación de una empresa dedidaca a la venta y distribución de comida americana (hamburguesas y perritos calientes) en El Salvador cuya ventaja competitiva es el uso de una aplicación online par reservas y compra delante de productos. Análisis del entorno, dafo, plan director y planes funcionales recursos humanos, marketing, funcionamiento y financiero.

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