Autor / autores: Rodríguez Roo, Roxana ;

Titulo: Délice / Roxana Rodríguez Roo

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA - XX - 2006

Tipo de proyecto Plan Estratégico

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5629 Otros servicios de comidas

Tutor García Álvarez, Oscar

Materias Industria de restauración | Industria de comida rápida | Dirección estratégica

Resumen Creación de una empresa de comida preparada para llevar ofreciendo platos típicos de cocina francesa en bandejas para 1º, 2º plato y postre con flexibilidad de horarios. Análisis del entorno general y específico, plan director, planes estratégicos.

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