Autor / autores: Veiga Fontenla, Irene ;

Titulo: Plan estratégico Efecto Mariposa - Bakery Shop / Irene Veiga Fontenla

Idioma Español

Programa Master in Business Administration - MBA

Curso, promoción y Año MBA Full Time - XLIII - 2014

Tipo de proyecto Trabajo Fín de Master

CNAE Letra y Número G Comercio al por mayor y al por menor; reparación de vehículos de motor y motocicletas - 4724 Comercio al por menor de pan y productos de panadería, confitería y pastelería en establecimientos especializados

Tutor Pais Lima, Manuel

Materias Pastelería | Industria panificadora | Dirección estratégica

Resumen Creación de una empresa de pastelería creativa especializada en la venta de "cupcakes" y tartas personalizadas Análisis del entorno general y específico, plan director y planes funcionales de marketing, recursos humanos, funcionamiento, financiero y control.

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