Autor / autores: Carral Mosquera, Pablo ;

Titulo: Good Bite / Pablo Carral Mosquera

Idioma Español

Programa Executive MBA

Curso, promoción y Año EXECUTIVE-MBA - XXIX - 2020

Tipo de proyecto Plan de Negocio

CNAE Letra y Número I Hostelería - 5610 Restaurantes y puestos de comidas

Tutor Otero Barros, Carlos

Materias Restaurante | Alimento saludable | Nutrición

Resumen Creación de un restaurante con una carta dirigida al cuidado de la salud y control de peso, de gran sabor y amplitud de surtido, creando una marca que se expandira a modo de franquicia por todo el territorio español a partir de un primer restaurante .Modelo de negocio, análisis de competidores, pest, diagnóstico estratégico y planes funcionales.

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