Autor / autores: Abalde Iglesias, Sabela ;

Titulo: Conxeito / Sabela Abalde Iglesias

Idioma Español

Programa Grado en Administración y Dirección de Empresas - BBA

Curso, promoción y Año ADE - XI - 2024

Tipo de proyecto Trabajo Fín de Grado

CNAE Letra y Número C Industria manufacturera - 1085 Elaboración de platos y comidas preparados

Tutor Vázquez Fernández, Jose

Materias Industria de restauración | Industria de comida rápida | Servicio a domicilio

Resumen Creación de una dark kitchen en Vigo que ofrece soluciones culinarias rápidas, saludables y sostenibles destacando su compromiso con proveedores locales y su preocupación por la sostenibilidad. Análisis del entorno, diagnóstico, plan director, planes funcionales, soporte.

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